✦ הסיפור שלי
דיאטנית קלינית | מחקרית | תזונת תינוקות
40+ שנות ניסיון | דוקטורט מהטכניון
ביה"ס לרפואה, הטכניון
מנהלת המחלקה לתזונה מעל 20 שנה
תל-חי ואוניברסיטה העברית
נציגת דיאטנים של אירופה
הרצאות בינלאומיות
✦ מאיפה הכל התחיל
אחרי הלידה הראשונה שלי הרגשתי לבד לגמרי.
אישה בוגרת, עם רקע מקצועי וכמה שנות עבודה בבית חולים – שלא ידעה איך מאכילים תינוק. סבלתי מעייפות, חוסר ביטחון, הצפה במידע מהסביבה. ובעיקר – בדידות גדולה.
כשהבן היה בן 4 חודשים, בעלי יצא למילואים. מהיום למחר החלב נגמר. לבשל ולהאכיל לא ידעתי. מישהי שאלה אותי: ״מה, גם להאכיל צריך ללמוד? הרי זה הדבר הכי טבעי בעולם…״
״דווקא משם נולדה השליחות: למנוע מאמהות אחרות לעבור את מה שעברתי.״
כמו שקל יותר ללמוד לרכוב על אופניים עם גלגלי עזר ומלווה עם ניסיון שנותן ביטחון, כך גם בהאכלה.
יזמתי מחקר אקדמי בנושא הדרכת הורים למעבר למוצקים. זה היה המחקר הכי כייפי שאי פעם עשיתי. המחקר הוכיח שיש לנו שיטה שעובדת מעולה.
מאז ליוויתי מאות משפחות בקורסים ובתהליכי עומק. השיטה הזו עובדת – לא כי היא קסם, אלא כי היא מבוססת הבנה אמיתית של תינוקות והורים.
🎓
דוקטורט – הפקולטה לרפואה ע"ש רפפורט, טכניון
🏥
מנהלת המחלקה לתזונה קלינית, רמב"ם (2000- 2021)
📚
הוראה אקדמאית – האוניברסיטה העברית ואוניברסיטת תל חי
🌍
נציגת דיאטנים של אירופה – ESPEN (2004-2008)
🎤
50+ הרצאות בינלאומיות (מ-1996)
📰
עורכת ראשית – מגזין תזונה קלינית (1993–2007)
🔬
מחקר אקדמי בתזונה מונעת – הריון, תינוקות וילדים.
✦ הפעילות המקצועית
כמנהלת מחלקת התזונה הקלינית במרכז הרפואי רמב"ם בחיפה (2000–2021), יזמה ופיתחה 3 מערכות מחשוב מוצלחות לסינון וטיפול בחולים.
25 שנות הוראה כמרצה בכירה בתל-חי ובאוניברסיטה העברית. הכניסה לראשונה לתוכנית הלימודים את נושא תזונת תינוקות וילדים.
שימשה כנציגת הדיאטנים של אירופה ב־ESPEN (2004–2008),
כנציגה ב־ICDA (1996– 2010), והעבירה מעל 50 הרצאות מוזמנות בכנסים בינלאומיים.
לאורך כל הקריירה עוסקת ד״ר גילה רוזן בקידום תזונה מונעת, מתוך תפיסה שתזונה נכונה היא כלי מרכזי לשמירה על בריאות, איכות חיים ומניעת מחלות.
שותפה למסלולי אוכל מקדמי בריאות במפעלים ובארגונים מובילים, בהם טכנולוגיית להבים וחברת החשמל לישראל, במסגרת תוכניות לקידום תזונה בריאה במקום העבודה.
חברה בוועדת ההיגוי של התוכנית “לב בריא באמצעות שינוי”, שפעלה לקידום ידע מקצועי בקרב קרדיולוגים, צוותי סיעוד, אנשי ספורט ותזונה.
פעילה בתוכנית “תפור עלי לגדול בריא” ובוועדת התזונה העירונית בחיפה, לקידום בריאות, הרגלי אכילה נכונים ומניעת השמנה בקרב ילדים.
עוסקת במחקר וייעוץ לחברות מזון בנושאי בריאות המזון, הרכב מזון תעשייתי והשפעת רכיבים תזונתיים על בריאות הציבור.
בשנים האחרונות מתמקדת בתזונה בהיריון, חינוך תזונתי בינקות, קידום האכלה בריאה, והרכב מזון תעשייתי והשפעתו על הבריאות.
✦ בתקשורת ובמחקר
לאורך השנים השתתפתי בתוכניות טלוויזיה, פודקאסטים ופרסומים מקצועיים רבים בנושא תזונת תינוקות, תזונה קלינית ובריאות.
✦ מה אמהות מספרות
★★★★★
"הקורס אפשר לי לבחון בצורה מכוונת ומונחית את היחסים שלי לאוכל. פתאום הלכלוך שבאכילה היה פחות מאיים – לכל היה יותר מקום."
ורדית
אמא של נועה ודניאל
★★★★★
"הסדנא הצילה לנו את החיים! ממצב שהיה קושי גדול, התינוק נהיה פקמן, אוהב לאכול. לכן באתי גם עם הילד השני!"
מרינה
אמא לשניים
★★★★★
"חלק מהדברים שלמדנו ליוו אותי גם בשלבים מאוחרים. היום יש לי שני ילדים עם תאבון בריא שנהנים מאוכל ומארוחות משותפות."
ענבל
הצטרפי לקורס ״טעימה ראשונה״ – ותתחילי את המסע בידיים הנכונות.
